Grzegorz Lato, choć urodzony w Malborku, to od młodych lat mieszkał w Mielcu. To tutaj poszedł na swój pierwszy trening, wspinał się po kolejnych szczeblach, aż w końcu zadebiutował w pierwszej drużynie Stali Mielec.
Jego najlepsza lata, to jednocześnie najlepsza lata reprezentacji Polski i Stali Mielec. Grzegorz Lato to po prostu synonim tamtych sukcesów.
Dwukrotnie z reprezentacją zajmował trzecie miejsce na mundialu (1974, 1982), dwukrotnie był najskuteczniejszym napastnikiem naszej ligi (1973 i 1975), dwukrotnie też zdobywał ze Stalą mistrzostwo Polski (1973 i 1976).
Wystąpił w 100 meczach reprezentacji, zdobywając 45 bramek. Ma na swoim koncie także złoty (1972) i srebrny medal olimpijski (1976), a także tytuł zdobywcy Pucharu Mistrzów CONCACAF (w 1983 r. z Atlante).
Jego największym osiągnięciem indywidualnym pozostaje tytuł Króla Strzelców Mistrzostw Świata w 1974 roku. Zdobył wówczas 7 bramek. Łącznie na Mistrzostwach Świata zdobył 10 bramek (2 w Argentynie w 1978 roku oraz 1 w Hiszpanii w 1982 roku).
