Wzrost cen jest wynikiem kilku czynników, w tym sezonowości, wysokich kosztów produkcji oraz problemów związanych z ptasią grypą.
Dlaczego ceny jajek rosną?
Eksperci wskazują kilka kluczowych przyczyn podwyżek cen jajek. Przede wszystkim wpływa na to:Występowanie ognisk ptasiej grypy i pomoru drobiu – zarówno w powiecie mieleckim, jak i w jego sąsiedztwie odnotowano przypadki choroby wśród drobiu
Sezonowe zapotrzebowanie – okres przedświąteczny zawsze wiąże się ze zwiększonym popytem na jaja, które są niezbędnym składnikiem wielu tradycyjnych wielkanocnych potraw.
Wysokie koszty produkcji – ceny pasz dla drobiu wzrosły, podobnie jak koszty energii oraz wynagrodzenia pracowników, co bezpośrednio wpływa na finalną cenę produktu.
Inflacja – ogólny wzrost cen w gospodarce przekłada się także na produkty spożywcze, w tym jaja.
Spadek podaży – w okresie zimowym zmniejsza się nieśność kur, co ogranicza dostępność jajek na rynku.
Jak wygląda sytuacja na rynku?
Obecnie około 40% produkcji jaj w Polsce przeznaczonych jest na eksport, co dodatkowo ogranicza dostępność tego produktu na krajowym rynku. Polacy najczęściej kupują jaja pochodzące z chowu klatkowego, które wciąż dominują na sklepowych półkach. Mimo to ceny wszystkich rodzajów jaj wzrosły, a producenci ostrzegają, że w najbliższych tygodniach sytuacja może się jeszcze pogorszyć.Przed Wielkanocą ceny jajek mogą jeszcze wzrosnąć, zwłaszcza jeśli utrzyma się wysoki popyt. Wzrost cen jajek to problem, który dotyka zarówno konsumentów, jak i producentów, którzy też mogę podnosić ceny produktów, do których wykorzystywane są jajka. Czy sytuacja ustabilizuje się po świętach? Czas pokaże, ale jedno jest pewne – w tym roku wielkanocne wypieki mogą być nieco droższe niż zwykle.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.